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  瓦罐香沸:提高餐饮店的竞争力,店员功不可没

  如今的餐饮市场竞争越来越激烈,很多经营商为了取得好的销售业绩,可以说在经营上下足了功夫。现在消费者对餐饮行业的要求越来越高,不仅仅是要求美食的口感和质量,可以说是方方面面都要合心意,往往对店里的装修、环境、以及服务也非常在意。尤其是在服务方面要求的越来越高,所以说想要提高餐饮店的竞争力,店员起到了很大的作用。



  就像餐饮市场中以服务出名的海底捞一样,它“变态”服务水平让很多的消费者认可,很多消费者到它的店里消费都是冲着服务去的。在今后的餐饮行业发展中不仅仅的大型的连锁品牌注重服务,中小品牌也会朝着这个方向发展,所以在快餐在经营中也要更注重服务水平。

  提高服务,自然就离不开店员了,服务水平的高低,往往与管理和店员的素质有关,这就要求经营者要有一定的管理水平,同时在店员的挑选和培训上要多下功夫。而且店员的稳定性是很重要的,这就要求管理者有留住店员的能力,毕竟店员的培训也是要花费一番功夫的。

  瓦罐香沸作为一个实力品牌,它旗下的连锁店有很多,它在经营中就很注重店员的培训,能从多方面提高店员的服务水平,以及提高他们自身的素质。同时瓦罐香沸还注重店员与餐饮店的感情培养,增加他们对店面的责任感与归属感,让他们能够稳定的工作。

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